DNES JE STŘEDA 10. prosince a svátek slaví JŮLIE.

Patrně nejznámější Jůlií je sama patronka ostrova Korsiky. K tomu si přibrala ještě města Brescia, Bergamo a především Livorno. Ten poslední přístav je logickým patronátem, protože se z něj dostanete nejen na Korsiku, ale i Sardinii. Trajektem nebo člunu. Plavání se nedoporučuje. 

Přejeme vše nejlepší.

PS: Vyberte si salzu + 4 libovolné suroviny a BUON APPETITO.

Rajčatová omáčka na pizzu, v italštině SALSA DI POMODORO PER PIZZA  je vlastně prvotní základ celé vaší pizzy. Snažíme se ji každý den dělat co nejlépe. Náš recept je samozřejmě přísně tajný ......  Ale protože jste to vy tak: Do drcených rajčat přidáme sůl, drcený pepř, česnek, bazalku, olivový olej a třtinový cukr.

Smetanová omáčka je jemnější varianta pro ty, kteří rajčata nemusí. Naše salsa di panna per pizza je jemně dochucená, čistá smetana.

Salsa LA PISTOLA je velmi ostrá rajčatová omáčka na pizzu. Připravujeme ji z pálivých papriček, rajčat, česneku, třtinového cukru a bylinek.